杏花村汾酒作坊汾酒作坊，位于汾阳市杏花村镇东堡村卢家街，为全国重点文物保护单位。      现存作坊遗址为堡墙式院落，由南北两组院落组成。北院为酿酒作坊原址，有5个院落，面积约7000平方米。现遗存清代酿酒作坊，且遗存有埋入地下的发酵地缸。院内有一古井，为元代，古井上建亭，名曰“古井亭”，亭依墙而构，墙上嵌有傅山手书“得造花香”碑一块，此井至民国间一直是汾酒酿造专用水源。院内还保存明代酿酒所用的甑筒一个。作坊遗址保存完整，反映了汾酒文化的传承，是一处十分珍贵的酿酒业实物遗址。