谷神节（祭八仙）山西民间以正月初八为谷神节。民间由祭谷神发展到祭五谷神，这天太阳出山时，取五谷杂粮在田间地头，对日祭祀祝五谷丰收。后来又演变为祭八仙，据说八仙常为人解危济困，深受人尊敬，俗谚：“五月八敬八仙，保你有吃又有穿”。大同俗唤“八仙日”。