洪福寺位于定襄县南王乡留晖村。创建年代不详。寺内立有宋政和三年（1113）立的经幢。据重修洪福寺碑记载，元泰定元年（1324），禅门大宗师、洪福寺住持道丛，聚徒弘法，修建寺宇。      寺宇坐北面南，中轴线上依次有天王殿、乐亭、正殿，两侧有配殿。殿宇从南至北，逐级升高。最南为牌楼，对面是天王殿，殿内塑有四大天王像，左右两边有钟鼓二楼。过天王殿，东为圣母殿，西为阎君殿和龙王殿。正面有宽10米，长11.6米的乐亭，四坡水式，每个角由3根大柱支撑，四面又各有2根细柱，构成一个奇特美观的大亭子。穿过乐亭，拾级而上，即是正殿，面宽5间，进深2间，悬山顶，三踩单昂六铺作斗拱。殿内塑有释迦牟尼佛和文殊、普贤菩萨。东面为二郎殿、西面为伽蓝殿。洪福寺还有一个独特之处，那就是天王殿前有一对高约1米、古朴雄壮的石虎，一般寺庙门前蹲有石狮，而石虎却很少见。