主要产区是寿阳、襄垣两县及介休种羊场。榆次、太谷、祁县、介休等县市亦有分布。山西细毛羊是以寿阳羊为主要母系，以前苏联高加索公羊为主要父系，并导入了德国美利奴和布尔华斯羊的血液，采用复杂杂交方法培育而成。      山西细毛羊属于毛肉兼用细毛羊。头中等大，颈部有1～2个不完全的皱褶或无皱褶。被毛羊生良好，呈闭合型毛丛结构，头部达到两眼连线，四肢达到腕部和飞节。公羊多数有角，呈螺旋形，向后外弯曲，母羊无角。体格中等，结构匀称，外形近方形。