山西是中国蚕桑生产的发源地之一。从古至今，蚕桑生产一直在农业生产中占有一定的位置。从气候条件上说，山西气候温和，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期大部分在140～220天，同时具有昼夜温差大的优势。因此有利于桑葚树积累养分，桑树叶肥肉厚，品质好；蚕体生长健壮，发病率低，吐丝量大，产茧量高。      山西养蚕织绸的历史悠久。民国15年（1926），考古学家在夏县尉郭乡西荫村土灰岭一带挖掘出新石器时代遗址，其中曾发现“半割蚕茧”化石，经考证，距今已有5000年的历史。      山西蚕桑生产的主要产区集中在晋东南一带，公元14至15世纪，潞安、泽州（今长治、晋城一带）共有织机13000多台，当时流行着“南松江，北潞安，衣天下”的歌谣佳话，并有“潞紬遍宇内”之美誉。山西泽潞地方每年向明王朝进贡丝绸锦缎5000～10000匹，是当时北方最大的丝织中心。清乾隆五十五年(1790)白鹤修、史传远纂《武乡县志》卷二载：树类12种，桑居第三，于柳、槐之后；物产虫类21种，蚕居第一，蜂列第二；货类11种，丝居第一；药类51种，桑甚排列为第34种。民国《临晋县志》卷三载：该县设有桑蚕分局，境内“有桑园五处，凡二十二亩，有桑四千株，又培成二三年生桑苗四十余万株”。据查，全省有20多个县的县志文献中有关于桑、蚕、丝的记载，可见桑蚕业早已是山西民间普遍的产业。      山西境内古桑遗存，到处皆有，石楼县城关镇王村至今仍有两株近千年的古桑，仍然绿叶参天，叶质优良，仅树冠遮阴处就有半亩多地。据调查：中阳、石楼、交口、临县、离石、柳林、阳城、沁水、晋城、高平、陵川等县，仍存有百年以上的古桑树近20万株。垣曲、阳城交界的原始森林里，还存有几百年，甚至千年以上的山桑、野桑。