烟草，旧称淡巴菰，亦名笋布鲁、金丝醺，又作蔫。原产美洲，明万历年经由吕宋传入我国，万历末年山西曲沃人张时英由福建带烟种回乡种植，山西始渐传播。      烟草为一年生草本植物，其中经过栽培而具有使用价值的有红花烟和黄花烟两大种。我国栽培的烤烟、晾烟和大部分晒烟都属于红花种，仅有一部分晒烟为黄花种。      烟草，由于品种、栽培方法和调制方法不同，可分为烤烟、晒烟、晾烟三大类别。民国年间，山西种植的烟草主要是晒烟。20世纪50—70年代中期烤烟、晒烟并重，其后，烤烟逐渐增多，占据主导地位。烟草除植物学分类上的种属外，从人类吸用的习惯出发，一般分为卷烟、雪茄烟、水烟、鼻烟、旱烟、嚼烟等。由于卷烟吸用方便，人们喜爱，因此卷烟是目前烟草制品中最广泛应用的一种。山西市场消费最多的是卷烟，雪茄烟次之。      山西种植晒烟有近400年的历史，明朝后期，曲沃人张时英从闽中带回烟草种子，在曲沃县种植，邑民大食其利。随后，代县、临县也开始种植晒烟，以代县烟较为出名。      曲沃晒烟素负盛名，所产青烟畅销全国。清嘉庆年间，陈琮辑成的《烟草谱》中载：“衡烟出湖南，蒲城烟出江西，油丝烟出北京，青烟出山西。”山西的手工刨丝业发达于清朝，当时只是制作烟丝。至抗日战争前，制作烟丝的作坊约有100多家，主要分布在晋南、晋东南。      曲沃旱烟，主要分潮烟和生烟两大类，共有25个品种。这些品种和牌号产生于明、清两代，各销一路，其中“东生锭”（时称东生烟）远销河南、陕西和内蒙古的广大农村牧区，为晋商销售的大宗。山西民间曾流行“拉不完的曲沃，填不满的平遥”民谣。      山西种植烤烟较晚。民国二十二年(1933)从河南、山东两省引进美国品种黄金烟，在曲沃、孝义、太谷、清源、临汾等5个县试种成功。次年，襄陵、沁县也开始试种烤烟。此后在5年试种推广期间，面积由0.5万亩发展到6万亩。      新中国成立后，山西烟草生产经过了曲折的发展过程。      1950—1955年是山西烟叶生产迅速发展的时期，全省烟田一度恢复到12万亩。1956—1960年是烟叶生产下降阶段，期间种植面积曾下降为2万亩左右。1961—1980年是烟叶生产严重受挫的时期，1980年全省烟田仅剩1.34万亩。1981—1990年是烟叶生产稳步发展的时期。