潞麻
麻类在山西栽培历史悠久,早在帝尧时期即“种树麻、菽”。唐开元年间(674—741)即“赋布、麻”。据《中国实业志》记载:“民国二十四年(1935)山西有31县种麻,面积104600亩,总产53990担,平均亩产0.52担,行销外地者37110担。”麻类用途甚广,主要栽培种类有大麻、黄麻、红麻,其中又以大麻为主,分布广。大麻又称线麻、白麻,在省内享有盛名的有潞麻和广灵白麻。 潞麻受人喜爱,以其色白、质软、性韧、皮薄、条长而著称。麻皮光洁,从根到梢颜色一致,无杂色斑点;用手抚之,绵软润滑,不刺肌肤,宛如锦帛;纤维细韧结实,拉力强,制成绳缆,结实耐用;麻皮薄而透明。广灵白麻也具有潞麻的特点,品质优良,远销海外。 麻类在全省分布较广,大部分县市都种有大麻,其中以长治、长子、广灵、沁县、和顺、长治市、忻州市、临县、黎城、方山、左权等10个县市种植面积大、产量高、质量好。黄、红麻主要分布在平遥、介休、怀仁、应县等少数县的盐碱下湿地,播种面积较少,因销路不畅,种植面积日少。