分布全省各地。主要饲养于山西省铁路沿线，城市郊区和工矿区的太原、大同、山阴、朔州、忻州、临汾、运城等地。      是由美、日、荷兰等国引入荷兰牛，经过长期选育驯化，并与本地黄牛进行复杂杂交选育而形成的乳用良种。山西黑白花奶牛母牛细致清秀，大小适中，乳房大而不垂，前伸后延，附着良好，乳静脉粗大而弯曲，乳头大小适中，分布均匀，四肢健壮，姿势良好。公牛雄威，角型多向前内平伸，颈瘦长，鬐甲呈楔形，体躯长、宽、深，背长宽，背腰平直，肋骨开张，胸宽深。全身被毛黑白花，腹下、四肢下部和尾帚为白色。