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当前所在位置: 首页 » 物产与特产 » 物产与特产 » 风味小吃
风味小吃一般是民间长期流行、受百姓欢迎的小食品。以山西盛产杂粮干果的地域特点而言，地方风味小吃则以各自当地的物产为基础而形成，适合当地民众的口味和饮食习惯。 山西南北风味小吃差异明显，南部以运城的鸡蛋醪糟和各县的麦面制品为特征，北部则以高寒作物莜面、酸菜等制作的食品为代表。
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