节令食品，节令食品 - 山西文化资源网

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当前所在位置: 首页 » 物产与特产 » 物产与特产 » 节令食品

节令食品属于节令性、地域性的特色食品。山西全省各地在不同节令时间段里，有各不相同的地方食品，形成了山西地方特色文化中的奇特风景。许多节令食品并不具有商业流通性质，却具有地域的普遍性。如春节饺子、元宵节汤圆、春饼、寒食馍等，过去在民间大都各家制作，相互赠送。现在可以从市场中买到上述大多数种类的节令食品了，但在民间仍然保留着传统的自制节令食品的风习。民间节令食品制作人毫无功利目的、倾注心血和洋溢着朴实审美情感的精神，是各种节令食品真正的文化精髓。

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